高壓均質(zhì)機是物料通過柱塞泵吸入并加壓，在柱塞作用下進入壓力大小可調(diào)節(jié)的閥組中，經(jīng)過特定寬度的限流縫隙（工作區(qū)）后，瞬間失壓的物料以高的流速（1000至 1500米/秒）噴出，碰撞在閥組件之一的碰撞環(huán)上，產(chǎn)生了三種效應：

1、空穴效應：被柱塞壓縮的物料內(nèi)積聚了高的能量，通過限流縫隙時瞬間失壓，造成高能釋放引起空穴爆炸，致使物料強烈粉碎細化。

2、撞擊效應：物料通過限流縫隙時以上述高的速度撞擊到特制的碰撞環(huán)上，造成物料粉碎。

3、剪切效應：高速物料通過閥腔通道和限流縫隙時會產(chǎn)生強烈的剪切。

微射流均質(zhì)機和高壓均質(zhì)機在應用領域方面有什么區(qū)別：

微射流均質(zhì)機：普通納米均質(zhì)分散領域以及高附加值化妝品、納米新材料、食品、石墨烯、藥品（如紫杉醇脂質(zhì)體、前列地爾等)納米乳、脂質(zhì)體、納米混懸液的制備領域，相比均質(zhì)閥型具有更高的均質(zhì)效果和更低的破乳率。

高壓均質(zhì)機：因價格與不易堵塞優(yōu)勢，適用于生物細胞破碎、高粘度化工材料、乳品飲料、顏料噴墨、非高純度要求顆粒粉碎等普通附加值均質(zhì)領域應用，如果微射流高壓均質(zhì)機價格降低，那么均質(zhì)閥類高壓均質(zhì)機的優(yōu)勢將有所降低。